Las casas de Ujué, en Navarra, a unos 18 km al oeste de Olite, 20 km de Tafalla y 53 de Pamplona, flanquean calles de piedra y se arremolinan, colina arriba, en torno a la iglesia-fortaleza de Santa María de Ujué (Uxue, paloma en euskera), componiendo una preciosa postal y haciendo de la localidad unoSigue leyendo «Oso ondo jaten den lekuak: Ujué»
Archivo de etiqueta: Oso ondo jaten den lekuak
Oso ondo jaten den lekuak: Marrakech (Lugares donde se come muy bien)
Ring Ring, es el fin del recreo. Perdón por traerte de vuelta al gris del metro-trabajo-dormir, a la vuelta al colegio, a la máquina de café, a las polémicas sobre la formación del gobierno. Perdón por pedirte que dejes de lado los atardeceres, las playas de arena, las aguas cristalinas, las barbacoas, los juegos deSigue leyendo «Oso ondo jaten den lekuak: Marrakech (Lugares donde se come muy bien)»
Oso ondo jaten den lekuak: Martín Berasategui
En esta sección del blog, cuyo título en castellano significa: «Lugares donde se come muy bien», os contaré de algunos restaurantes donde se come especialmente bien y a los que me gusta visitar por el lugar donde se encuentran, por algún plato determinado, por su jefe de cocinas o su dueño y, esencialmente, porque daSigue leyendo «Oso ondo jaten den lekuak: Martín Berasategui»
Un asador como los de toda la vida
Una de las tendencias post-COVID en hostelería es la vuelta al sabor por encima de las apariencias y resulta muy interesante reencontrarse con restaurantes clásicos, que no ofrecen grandes novedades gastronómicas, sino nada mas y nada menos que deleitar nuestro paladar y hacernos sentir felices. El restaurante del que hoy os voy a hablar esSigue leyendo «Un asador como los de toda la vida»
Donosti, más estrellas per cápita que cualquier ciudad del mundo
En apenas 300 km² cabe una capital muy cosmopolita como es Donosti y un entorno rural como el que la rodea. Estamos en Gipuzkoa, donde comer es un arte y un ritual. Ongy Etorri! Con más estrellas Michelín per cápita que cualquier otra ciudad del planeta, San Sebastián es el centro gastronómico de España y,Sigue leyendo «Donosti, más estrellas per cápita que cualquier ciudad del mundo»